Le laboratoire Charles Nicolle se distingue par l’offre d’une large gamme de services dans le domaine alimentaire. Nos services s’adressent à l’ensemble des professionnels du secteur alimentaire (restaurateurs, traiteurs, cantines, services alimentaires, épiceries, etc.)
Nos technologies rapides et sensibles, permettent à nos laboratoires d’être un fournisseur complet de services d’analyses. Au fait des plus récentes évolutions dans le domaine, notre équipe de recherche et développement met en œuvre son savoir-faire pour vous offrir les meilleures services et ce, quelques soient vos besoins (hygiène des aliments, contrôle de la qualité, etc.).
Les produits analysés
Nous réalisons des analyses de nombreux produits, notamment :
- Plats cuisinés
- Coquillages
- Aliments du bétail
- Salades
- Matières premières (lait cru, végétaux)
- Charcuteries
- Viandes hachées
- Jus de fruits
- Conserves pour étude de stabilité
- Efficacité de traitement thermique
- Produits de pêche
- Produits laitiers
- Produits carnés
- Produits végétaux
- Pâtisserie, biscuiterie
- Produits de la mer
